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如果你經常翻看爸媽的朋友圈，對「洋蔥抗癌」這一話題一定不陌生。加拿大研究人員發現，洋蔥的確能殺死癌細胞，但吃洋蔥能否獲得相同功效還有待商榷。古爾弗大學研究人員在《國際食品研究》雜誌上發表文章說，他們讓結腸癌細胞直接接觸從五種洋蔥中提取出的槲皮素，結果顯示，槲皮素是殺死癌細胞的一把「快刀」——它們能開啟癌細胞「自殺通道」、破壞它們的生存環境、阻礙癌細胞之間的交流。這其中，紅洋蔥的「抗癌」效果最好。這是否意味著多吃洋蔥就不會得癌症？英國癌症研究會資深科學信息官賈斯廷·奧爾福德說，不能輕易下此結論，畢竟人體是一個極其複雜的組織。如果科學家可以找出洋蔥中具體哪種分子有這樣的作用，或許能夠幫助開發抗癌新葯。（荊晶）【新華社微特稿】