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早餐吃雞蛋，營養健康。可是只吃水煮蛋太單調。有沒有省時不費力的，還不用大早上一身油煙的呢？答案當然是可以！肉蛋奶一應俱全，而且，每一種都極為簡單喲~ 1.培根雞蛋杯 食材： 培根、雞蛋、黑胡椒、香蔥末。 做法： 1.將圓培根周邊卷褶，墊在碗內，留一個雞蛋的空間，將雞蛋打進去，撒上胡椒粉和香蔥末。 2.用牙籤將蛋黃部分戳幾個洞，然後將杯子放入微波爐，高火1分鐘。 2.微波爐煎蛋 食材： 雞蛋、黑胡椒、鹽 做法： 1.將雞蛋去殼倒在平底盤子里，用筷子將蛋黃挑破（主要是防止雞蛋在微波爐裡面啪啪爆炸） 2.微波爐中火加熱一分鐘。 3.燕麥蒸雞蛋 食材： 水果麥片、雞蛋、奶粉、乳酪 做法： 1.三勺水果燕麥放進可以微波的瓷碗里，加一勺奶粉，倒入適量涼開水攪拌一下。 2.敲一隻雞蛋進去繼續攪拌，直至雞蛋打散跟燕麥牛奶融合，喜歡乳酪的話可以刨一點乳酪進去，不喜歡可以不放。 3.最後在碗上面加個蓋子或是保鮮膜，放進微波爐高火2分鐘，打開微波爐看看雞蛋羹凝固沒，沒有凝固的話再追加1分鐘。等叮了以後基本上就熟了。 4.雞蛋玉子豆腐 食材： 玉子豆腐 (兩條)、雞蛋 (兩個)、小黃瓜 (一根)、肉鬆 (5克)。 做法： 1.雞蛋里加入鹽、蔥姜蒜末、生抽、香油攪拌均勻 2.小心地去掉玉子豆腐的塑料袋 3.將玉子豆腐切成大小適宜的圓塊 4.玉子豆腐擺進裝雞蛋的盤子里，撒入肉鬆 5.黃瓜切一些圓薄片和一些半圓片 6.將圓薄片的黃瓜用磨具刻出小花 7.黃瓜片和小花加入少許生抽和少許鹽腌制幾分鐘 8.裝好盤的雞蛋玉子豆腐放入微波爐高火4分鐘，出爐擺好黃瓜裝飾，用番茄醬裝點一下，一盤漂亮又美味的菜就做好了 5.雞蛋布丁 食材： 雞蛋1個，牛奶適量，4勺糖。 做法： 1、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鐘。 2、雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。 3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時候，要看看布丁成型了沒有，可以拿出來看。 4、等到布丁成型了，放溫或涼就可以吃了，還可以放冰箱冰凍。 6.水炒雞蛋 食材： 雞蛋、清水、火腿、洋蔥。 做法： 1、雞蛋打入大腕中，倒入蛋液總量的4分之一的清水，攪拌均勻后待用。 2、鍋中倒入少許水，加熱至鍋底開始冒泡時倒入蛋液，轉中小火用鍋鏟慢慢從外向內推，直至全部定型。 3、倒入火腿末與洋蔥末繼續翻炒1分鐘，出鍋前加入鹽巴與香蔥末拌勻均即可。