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第一步1.備好所用食材。第二步2.將金針菇改刀，用細鹽水泡洗。第三步3.將泡洗好的金針菇控水入耐高溫的容器里。第四步4.再將魷魚洗好改刀，用料酒黑胡椒粉細鹽姜蔥調味。第五步5.將調好味的魷魚蓋在金針菇上面。第六步6.再將容器放至在空炸鍋里。第七步7.200度烤制10分鐘即可。第八步8.烤好后夾出蔥再加入蔥花及少許的醬油，再繼續烤5分鐘即可。第九步9.這樣子一份帶湯汁的金針菇烤魷魚就完成了。