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大家好~我是肉肉廚！今天我介紹的是一道家常快手菜-芹菜炒腐竹。這道菜不僅做法簡單，還非常適合老人小孩吃。芹菜富含蛋白質，蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，含鐵量更是番茄的20倍，常吃可以補血，有利於安定情緒，消除煩躁 抗癌防癌的功效。腐竹是大豆磨漿燒煮后，凝結干制而成的豆製品，被稱為「素中之葷」多吃腐竹可以有效的預防老人痴獃，防止三高，保護肝臟，補鈣，隊人體的骨骼發育有促進作用。推薦美食：芹菜炒腐竹推薦理由：這個菜做法簡單，營養豐富。常吃可以有效的防止老人痴呆症，小孩的骨骼發育。並且這道菜非常好吃，是一道很好吃的下飯菜。值得推薦！【食材介紹】：腐竹200克 芹菜5根 胡蘿蔔半個 大蒜3瓣 鹽5克 生抽5克。製作過程：腐竹泡軟后，切段備用。芹菜洗乾淨后，切段備用。胡蘿蔔切粗條備用。紅椒切條備用。大蒜切片備用。起乾淨鍋熱油，炒香大蒜。加入胡蘿蔔，芹菜大火爆炒。加入腐竹，繼續翻炒。加入紅椒，翻炒均勻。炒熟透后，加入生抽，鹽調味即可出鍋啦~出菜啦~芹菜炒腐竹完成啦！您學會了嗎？大家好，我是肉肉廚，每天我會更新各種菜色，有興趣的吃貨們可以關注我的微信個人號：yangjingXXY 大家可以溝通交流，謝謝大家的支持~~本文為作者原創，未經授權不得轉載