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今年夏天又熱又長很多孩子們已經開始出現「苦夏」癥狀開始挑食不吃飯，只想吃冰淇淋可不好好吃飯營養就會跟不上要怎樣才能打開孩子們的胃口呢？相信很多爸爸媽媽們都在為此苦惱小V今天整理的夏季兒童食譜美味好看又健康快來看看都有哪些吧！涼 菜蔬菜沙拉食譜原料：熟土豆100克，黃瓜100克，生菜6片，西紅柿1個，山楂糕50克，泥腸150克，沙拉醬適量製作方法：1、熟土豆去皮切丁，黃瓜、生菜、西紅柿洗凈后，切丁。山楂糕、泥腸切丁；2、在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、西紅柿、山楂糕、泥腸，放入沙拉醬拌勻即成；推薦理由：一盆沙拉可以吃到各種蔬菜，補充維生素C，碳水化合物，番茄紅素等涼拌木耳食譜原料：干木耳一把 香菜5根 大蒜半頭 紅椒半個 黃椒半個 白醋1湯匙 陳醋1湯匙 鹽1/2茶匙 白糖1茶匙 雞精1/4茶匙 辣椒油1茶匙 香油1/4茶匙製作方法：1、木耳用適量溫水浸泡，撒入少許澱粉。木耳軟化后，徹底清洗乾淨；2、鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘，撈出過冷水后瀝干；3、將木耳撕成小塊。香菜洗凈切成2cm長的段。紅黃椒去蒂去籽洗凈后，切成4cm長的細絲。大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥；4、將木耳，香菜段，紅黃椒絲，蒜泥倒入一個大碗中，調入白醋，陳醋，鹽，白糖，雞精，辣椒油和香油，攪拌均勻即可。推薦理由：黑木耳營養豐富，補血活血；同時也能幫助寶寶腸胃消化，對腸胃起到一個保護作用。蔥油萵筍製作方法：1、萵筍去皮洗凈，再切成絲；2、加一小勺鹽在萵筍絲中，拌勻腌制15分鐘，腌好后瀝干水分；3、小蔥白切段，綠色段切成蔥花；4、國內加入植物油和香油燒熱，再加入蔥白炒出香味；5、萵筍裝盤，撒上蔥花和甜椒丁，鍋里的油去掉蔥段，澆上萵筍絲即可。熱 菜五彩土豆泥食譜原料：土豆600克，玉米1/3勺，青豆1/3勺，火腿1/2勺，鹽少許，胡椒粉(黑)少許製作方法：1.在一個大碗里，用大勺子或擀麵杖將蒸熟后的土豆壓成泥。2.開啟中火，在平底鍋里倒入少許蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入鍋里炒一小會至快熟（不要炒太久，很容易熟）。3.再轉小火，將土豆泥倒到鍋里混合均勻，所有混合物再炒一小會。4.最後倒入少許鹽、黑胡椒粉混合均勻，即可起鍋盛盤。推薦理由：土豆營養豐富，而且也是比較受寶寶歡迎的食物之一。土豆里的大量蛋白質還能有助於兒童智力和體力發展。嫩滑雞蛋羹食譜原料：雞蛋3個，小蔥、鹽製作方法：1、將3個雞蛋打碎，加入一小勺鹽，用筷子打散攪拌；2、加入普通飯碗大小2碗水，再次用力攪拌；3、蓋上保鮮膜，進蒸鍋大火蒸15分鐘，期間將小蔥切碎備用；4、蒸熟後去除保鮮膜，撒上小蔥。推薦理由：雞蛋羹鮮嫩爽滑，不需要用力咀嚼，而且蛋白質豐富，營養成分破壞相對較少。很適合孩子們每天食用。豆豉清蒸魚片食譜原料：白鰱魚200g，干豆豉適量，蒸魚豆豉2勺，鹽一勺，花生油適量，蔥姜少許，料酒兩勺，大蔥少許，甜椒適量製作方法：1、魚切片，用少許料酒、胡椒粉腌制10分鐘；蔥姜切絲，大蒜切片；2、以上材料擺盤，加蒸魚豆豉油後上鍋蒸7分鐘；3、另起鍋加入兩湯匙油燒熱；4、魚片上再擺些蔥薑絲和甜椒塊，把熱油澆在魚片上。推薦理由：豆豉的香和辣椒的味道融合了魚的鮮味，很開胃，也很營養。玉子蝦仁食譜原料：日本豆腐4個，基圍蝦半斤，黃瓜1根，澱粉1勺，耗油1勺，鹽少許，糖少許，水80ml製作方法：1、基圍蝦去殼、去蝦線備用；2、取出玉子豆腐，切成1厘米小段，放在盤子里。3、蝦仁放在豆腐上，上汽鍋蒸8分鐘；4、黃瓜切成約1毫米的半圓形小片擺盤；5、蒸好的玉子蝦仁放入盤中；6、水澱粉加蚝油、鹽、糖攪拌燒開到汁色透明；7、澆汁並放上小黃瓜丁做裝飾。推薦理由：好看還健康，清淡有味道卻不油膩。日本豆腐的口感也很好，和蝦仁搭配鮮香美味。湯 品綠豆南瓜湯製作方法：1、綠豆清水洗凈，趁水氣未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，腌制5分鐘后，用清水沖洗乾淨；2、南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用；3、鍋內加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。推薦理由：綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益氣。是夏季防暑最佳膳食。豆子薏仁湯食譜原料：綠豆、紅豆、薏仁製作方法：1.將洗凈的綠豆、紅豆、薏仁用水浸泡隔夜；2.在鍋內加入適量的水，放入綠豆、紅豆、薏仁，開大火煮；3.煮開后，用小火煮至熟透軟化，加入少許糖調味即可。 主 食雞肉青菜小米粥製作方法：1、青菜用鹽水泡5分鐘，洗凈並切成碎末；2、雞肉也剁成肉沫；3、鍋里放適量水，少滴兩滴油，加入一把洗凈的小米，小火煮幾分鐘就開鍋了；4、倒入雞肉，待雞肉煮熟后倒入碎青菜，煮1分鐘后加鹽起鍋。推薦理由：夏天不想吃乾飯就喝粥吧。雞肉加青菜，有味而不油膩，胃口再不好也會想喝上兩碗。甜 品雙皮奶製作方法：1、牛奶倒入小奶鍋中加熱但不要煮開，否則不容易形成奶皮；2、加熱后的牛奶倒入碗中，製冷後用小刀劃開奶皮，把下面的牛奶倒出；3、雞蛋取蛋清不要蛋白，和倒出的牛奶混合后篩2次去泡沫；4、牛奶蛋白混合液中加入白糖；5、再從劃破奶皮的口吧牛奶倒進去，並蓋上保鮮膜；6、冷水入鍋，中小火蒸15~20分鐘，再燜5~10分鐘打開。可添加鮮果葡萄乾等食用。推薦理由：不放心外面的甜品但孩子又很喜歡吃，那就自己做。營養健康還衛生。⊙吻朵集團品牌寄語 ⊙產品檢測報告⊙歐盟CE檢測認證⊙顏色與尺碼 ⊙小測試第一波⊙ 小測試第二波！⊙ 吻朵呼吸褲抗菌秘密之：百草羅布麻纖維~⊙男童內褲，穿出超人般的感覺！⊙ 女童內褲，讓女兒變成「小仙女」！◆ ◆ ◆吻朵WINDOO，致力於提升兒童優質生活；保障兒童健康成長；樹立兒童國學觀念；培養兒童學習分享。現正全國招商中！~