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白菜豆腐湯食材明細：白菜半顆 豆腐200g 蟹味菇80g 蔥花適量 鹽適量 咸鮮口味 燉工藝 半小時耗時 簡單難度白菜豆腐湯的做法步驟：1.準備食材2.蔥花熱油爆香3.放進白菜大火翻炒，白菜葉可以晚放一會4.加進豆腐稍微翻炒就行，注意別把豆腐翻碎5.最後放進蟹味菇6.加水燉煮，喜歡喝湯的就多加點，出鍋前加入鹽調味就行7.清清淡淡很好吃使用的廚具：煮鍋蜆子湯食材明細：蜆子800g 白鬍椒粉少許 豬油半勺 青蒜葉少許 鹽適量 薑片2片 料酒2勺 咸鮮口味 煮工藝廿分鐘耗時 簡單難度蜆子湯的做法步驟：1.買回的蜆子用水浸泡一會2.多次搓洗蜆子外殼，徹底洗凈撈出3.鍋中加入適量的清水後放入蜆子和薑片4.煮開后撇去浮沫5.加點料酒6.加點鹽調味即可7.大碗中加半勺豬油、白鬍椒粉和青蒜葉8.把蜆子湯盛入碗里9.好鮮美呀！小竅門：蜆子很容易熟，看見開口了就熟了，如果煮不開的就是泥蜆子扔掉，時間不要煮太久不然蜆肉會老使用的廚具：煮鍋豆腐豆苗肉片湯食材明細：裡脊肉片50克 豌豆苗1小把 豆腐1小塊 蝦米1小把 蔥1小勺 澱粉1小勺 料酒1勺 油鹽適量姜適量 蒜適量 咸鮮口味煮工藝 十分鐘耗時 普通難度豆腐豆苗肉片湯的做法步驟：1.準備好原材料；2.肉片中加入適量的鹽、料酒和澱粉， 拌均勻腌制一下；3.熱鍋涼油， 放入蔥姜蒜爆香；4.再加入干蝦仁翻炒一下；5.加入適量的水， 大火煮開；6.再放入豆腐， 煮上兩分鐘；7.放入肉片， 繼續煮上一分鐘；8.加入適量的鹽和胡椒粉調味；9.最後加入豌豆苗， 煮開后即可關火了。10.端上桌了。小竅門：家中有高湯最好， 如果沒有， 就用最簡單的， 爆香蔥姜蒜末， 煸炒干蝦仁，加入適量的水，熬煮成湯；按照易熟程度， 將不易熟的豆腐先下入， 再放入腌制的肉片， 調味后加入豌豆苗燙熟即可。使用的廚具：煮鍋