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  肝臟是最不能受累的一個器官了，但是夏季天氣炎熱，人體很容易流汗，很容易感到疲憊，這時候該怎麼養肝呢?特別是乙肝患者，肝臟功能減弱，要注意養肝。這裡小編給大家介紹幾種蔬菜，特別適合乙肝患者夏季養肝食用。  1、高麗菜  高麗菜，也叫做捲心菜，有些地方會叫做包菜，生活中我們經常能夠見到這種菜。高麗菜清脆爽口，營養價值非常高，被稱為菜中人蔘，高麗菜中含有蘿蔔硫素等多種抗癌成分，能夠增強體內酵素系統的解毒能力，幫助肝臟排毒。而且高麗菜中豐富的纖維及維生素能夠促進腸胃消化，幫助體內排泄物排出，減輕肝臟負擔，特別適合乙肝患者食用。  2、黃豆芽  黃豆芽是一種營養豐富的蔬菜，是由大豆加工發芽的一種蔬菜，黃豆芽性涼、味甘，具有清熱利濕、消腫除濕、養氣補血、促進骨骼發育等功效，還能夠預防高血壓。而且誒黃豆芽中含有較多的蛋白質和維生素，能夠促進血液循環，防止動脈硬化，促進肝細胞的代謝，使乙肝患者原本受損的肝細胞得到恢復。  3、油菜  油菜是我們生活中比較常見的一種蔬菜，一年四季都可以吃到油菜，油菜中含有豐富的鈣、鐵、維生素、胡蘿蔔素，具有降低血痣、促進血液循環、防癌抗癌的功效，而且還能夠增強肝臟的排毒功能，幫助肝臟排毒，對於乙肝患者來說是非常養肝的好蔬菜。  這些蔬菜都是我們平時比較常見的，市場上價格也不貴，乙肝患者可以每天吃一種，替換著吃，這個夏天養肝就靠這些蔬菜了。