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2017-07-25T20:27:27+00:00
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泡茶用具分為主泡茶用具和輔助泡茶用具,當然,還會有其他用具。其他的只能算作雞肋,比如聞香杯,根本就是多此一舉嘛。主茶具1、茶盤/茶船用來放置其他的茶具,泡茶時的主要工作範圍。可以防止水弄濕桌面,又可以保護桌面不被燙壞。2、茶壺,用來泡茶的器具。3、蓋碗,又稱為三才杯(三才指的是天地人),由杯蓋、茶碗與杯托三件組成的泡飲組合用器,或用以盛放泡好的茶湯。 4、公道杯/茶海/茶盅(zhōng),盛放茶湯,用來分茶的工具。可以均勻茶湯濃度,使每位喝茶者喝到的茶口感一樣。5、濾網,從茶壺向公道杯倒茶時,過濾小的茶葉碎末。6、品茗杯/小茶杯,品飲用的杯子。7、茶托,放在杯子下面的小托盤。輔助用具:1、茶刀或茶針,用來拆解緊壓茶所用。2、解茶盤,緊壓茶在拆解時,容易有碎片,碎片則全部落在解茶盤裡。3、茶荷,古時稱為茶則(zé),用來控制茶葉用量的器皿,用來存放茶葉,供觀看茶樣和分茶用。4、燒水具5、壺承,一般在干泡法時使用,用來放置茶壺,防止弄濕或者燙壞桌面。6、茶巾,一般為小塊正方形棉、麻織物,用於擦拭茶具、吸干殘水、托墊茶壺等。茶道組:茶筒、茶漏、茶匙、茶針、茶夾、茶撥7、茶筒:用來放置茶匙、茶針、茶夾、茶撥等用品。8、茶漏:干茶入壺時,有些壺口較小,可以把茶漏放在壺口上增大投放面積,防止茶葉投到外面,相當於漏斗的作用。9、茶匙(chí)/茶勺:茶葉放在罐子較深時,用茶匙來取茶。10、茶針:茶壺的壺口會被茶葉堵住,茶針就是用來疏通壺口的。茶針的另一端也用來從茶壺中把泡完的茶渣撥出,與茶撥的的作用相同。11、茶夾:用來夾取茶杯等物,防止燙傷,方便衛生。12、茶撥:用來撥出茶壺中泡完的茶渣。 關於茶則、茶匙、茶勺、茶撥、茶荷等,叫法比較亂,有的還弄混了。這個倒沒有什麼大礙,知道那樣東西怎麼用就可以。13、奉茶盤,盛放茶具、茶食等,端送物品所用。14、茶洗,盛放棄水、茶渣等。 泡茶用具基本就是這麼多了,那些繁多的種類不過是造型、用料等的不同,在功能上大體都是一致的。現在,開始你的泡茶之旅吧!

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