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原標題:第九大菜系——「蒙餐菜系」正式問世圖為當天現場展示的特色蒙餐 李愛平 攝官方消息稱，目前聞名於世的是包括魯、蘇、粵、川、浙、閩、湘、徽等在內的「八大菜系」，如今隨著蒙餐一躍成為第九大菜系，必將推動餐飲業的變局。數據顯示，目前內蒙古的蒙餐產品，已在海外市場生根發芽，已有至少40家大型飯店，內蒙古也成為在國外開飯店最多的地區之一。來自法國巴黎的廚師郝帥當天在接受記者專訪時表示，目前他在從事蒙餐工作，感覺蒙餐的色香味非常地道，他表示會將蒙餐的製作等技藝，在自己的國家發揚光大。