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山韭菜吃起來味辛而甘,其功效主要有活血化淤,祛風止癢,除此之外,還有對跌打損傷、槍傷以及蕁麻疹、牛皮癬的病症、漆瘡等也會明顯的治療效果。百洋商城介紹，山韭菜在使用時既可以內服、煎湯,也可以取適量的山韭菜搗爛進行外敷使用。在有關古代的書中曾有記載,如果把山韭菜作為食用,可以達到養血健脾、增強筋骨的效果,同時也可以增加人的氣力。性味:味辛、甘,性平。歸經:入肝、脾經。功效:活血散瘀,祛風止癢。散瘀止痛。作菜食可健脾養血,強筋壯骨。主治:跌打損傷,刀槍傷,蕁麻疹,牛皮癬,漆瘡。用法用量:內服:煎湯,9-15g。外用:適量,搗敷。寒性腹瀉者不宜食用。1、不宜與白酒一起吃白酒性辛熱,飲用後會促進血液循環,擴張血管,而山韭菜性辛溫,可溫補壯陽,兩者如果同食,對於大病初癒的人來說太過辛熱,所以不能同吃。2、不宜與牛肉一起吃山韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的功效,牛肉性甘溫,也具有益氣壯陽的作用,二者如果同吃,如火上澆油,很易使人虛火上升,導致牙齦腫痛哦。