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食材明細黃瓜 2根花椒 十幾粒生抽 少許糖 一勺食用油 適量鹽 一點點辣椒段 適量蔥 適量醋 2大勺1洗凈黃瓜2切蓑衣花刀3鍋里放油蔥段炸至金黃撈出4放入花椒粒炒香撈出花椒5放入辣椒段如果油溫很高可以關火用餘溫炒6碗里準備些焙好的熟芝麻7炸好的辣椒油備用 拌其他冷盤也可以用哦8調一個碗汁，生抽 白糖 醋 香油 鹽少許醋要比白糖多一些 也可以放芥末油 根據自己的喜好可以嘗一下再調整，最後加入適量炸好的辣椒油即可9找一個深一點的容器把黃瓜腌制上 冰箱冷藏 吃之前拿出來，可以配粥和米飯 當個下酒小菜也不錯哦