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第一步1.準備食材，毛豆提前剝好。第二步2.把雞脯肉切成小丁放入適量味極鮮、食用油腌一會；蔥姜蒜切末；紅尖椒切小丁。第三步3.坐鍋燒水開後放入毛豆焯燙幾分鐘后撈出。第四步4.把豆乾切成小丁，過一遍水去除部分鹽分；胡蘿蔔切成小丁；毛豆控干水分。第五步5.把鍋燒熱放適量食用油，放入雞丁煸炒熟后盛出。第六步6.鍋里加適量食用油放蔥、姜、蒜、紅尖椒炒出香味。第七步7.先放胡蘿蔔丁炒一會。第八步8.再放入豆乾炒一會。第九步9.放入毛豆翻炒一會。第十步10.再放入炒好的雞丁，加一點味極鮮和鹽調味。