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貧血是很多人都遇到的健康問題，無論男女老幼都有可能缺血，尤其是女性和嬰幼兒。其實，日常在我們身邊都能平日就能隨手取得的補血食材，我們一起來看看吧。1、金針菜金針菜即為萱草，是富含鐵量最大的食材，另外也含有維生素A、B群、C、蛋白質、脂肪等營養成分，而且有幫助排尿及健胃整腸的效果。2、桂圓桂圓肉或稱為龍眼肉、福肉。每到夏天就有新鮮龍眼，這是眾所熟知的補血食材，因其富含鐵質，並且尚有維生素Ａ、Ｂ群、葡萄糖、蔗糖等等營養價值，對於健忘、心悸、神經衰弱等失眠症有療效。產婦多吃龍眼類的食品或飲品都能夠幫助補血。3、蘿蔔乾蘿蔔乾本就屬於對身體有幫助的蔬菜，其所含有的維生素B 也很多，也富含鐵質量，是非常養生的食材。而且蘿蔔乾供應量高，口感脆咸又清爽，吃起來別有一番滋味。4、黑豆自古以來都認為吃豆有益身體健康，特別是黑豆，不僅能生血，還可使頭髮烏黑亮麗，算是一舉數得的好食物。5、髮菜外觀黑色像頭髮且質地較為滑嫩的髮菜，含有相當豐富的鐵質，多吃可以讓秀髮烏黑亮麗，尤其是產後婦女，可以將髮菜烹煮為湯品或做菜，補血效果相當好。6、胡蘿蔔又可稱之為胡蘿蔔，日本人則稱為人蔘，有豐富的維他命Ｂ群、Ｃ，以及一種很好的胡蘿蔔營養素，胡蘿蔔的補血功能相當好，所以可將胡蘿蔔烹煮為湯品，是很好的補血菜肴。7、菠菜波菜，是相當好的補血食物，鐵量含量相當充足，所以補血蔬菜中，波菜算是非常重要食物。8、乾果另外，在乾果種類中，葡萄乾、李子干、杏子干、桃子乾等等，也都是相當補血的食材，並且隨時可以食用，方便又營養。