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醋和姜都是日常生活的調料，有句俗話：含口姜，保安康。姜乃助陽之品，自古以來中醫素有「男子不可百日無姜」之語。現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛，興奮人體多個系統，還有調節前列腺的功能。因此姜常被用於男性保健。醋怎麼泡生薑可以補腎？1、姜切成片。最好用新鮮姜，新鮮姜有非常好增強血液循環、促進消化功能。2、醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。3、切好的姜放到瓶子里把醋倒入，醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來；注意，瓶子裡面不能有油或其他雜質，以免生薑變質；隨後把薑片放置冰箱的冷藏室里儲存。放置一周以後即可食用，每天吃1~3片鮮姜，對於吃不習慣的男性朋友，可以先吃一片，然後慢慢根據自己的接受程度來定。當然，不宜吃太多，而且胃酸過多的男性不宜吃。醋泡生薑可以補腎嗎？醋泡姜是一種常見的方法，因為酸味是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去，姜性味變得平和起來，因此沒有姜的辣味，口感也極佳。一般陽氣不足男性其實屬於肝陽不足，這時如果直接補肝陽，容易上火，難補進去。姜是昇陽的，醋又是收斂的，吃一點醋泡薑片，就可以把葯勁一下補在肝上，既提陽氣，又疏發肝氣。醋是走肝經，遇到酸就會收斂，這時姜的升發功能入到肝里，收中有發，有提升肝陽之氣。而且還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上，因為吃薑後會微微出汗，多餘的陽氣是隨著汗發出來的，這樣所有能量都鎖在肝里一點都不浪費。醋泡生薑食用注意事項「不多吃」，一次吃幾片就夠，有和胃降氣，增加食慾的作用。吃太多則會導致胃熱。用作男性日常保健的醋泡姜需要提醒的是，一定要在早飯時吃，這是因為姜最擅宣發陽明經的陽氣。而早晨7-9點正是人體氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化。