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春寒料峭、春雨綿綿，在這濕冷的初春，來一頓熱氣騰騰的暖身午餐，無疑會讓陰霾寡淡的午後充滿熱量和戰鬥力！食材：麵條， 一份，2元，樓下小鋪採購散裝；西紅柿，2個， 2.5元；雞蛋， 2個， 2元；小蔥， 半根，與油鹽糖合計約1元。來張全家福：製作步驟：1、燒半鍋水，水開，麵條下鍋，水再次煮開后撈出麵條，放入盛冷水的大碗，多過幾遍冷水，直到麵條冷卻，泡在冷水裡。2、水燒開舀一碗滾燙熱水到盛有西紅柿的碗中，便於去皮。3、麵條撈出后，西紅柿基本已經燙好，西紅柿切半，分別去皮，然後切成小塊。4、熱鍋一會，放入食用油，關火（熱鍋冷油），放入西紅柿塊，炒至起沙。5、加清水，煮開。6、煮湯期間，雞蛋打散，蔥切碎。7、水開，圍著鍋轉圈倒入已打散雞蛋。8、根據自己口味，加鹽加糖（如有番茄醬也可適當加入）9、煮開，加入麵條（濾掉碗里的涼水），再次煮開，關火！10、撒上蔥花，用筷子攪拌下。噹噹噹噹！一碗熱氣騰騰的西紅柿蛋面完工。