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吃西餐的人=少數，吃中餐的人=絕大多數。在，葡萄酒要堅定不移地走群眾路線，還要想方設法邂逅中餐。給你的葡萄酒一個機會，讓她遇見美食。本屆北京房山葡萄酒節暨北京房山國際葡萄酒大賽將於9月14至17日舉行。本次大賽內容包括國際葡萄酒評比、國際葡萄酒論壇、國際葡萄酒大師課、名菜與葡萄酒配餐、世界各國的葡萄酒展示暢飲等多個項目。本屆大賽評委由布魯塞爾國際葡萄酒與烈酒大獎賽主席卜度安·哈弗、四位葡萄酒大師（Master of Wine）、兩位侍酒師大師（Master of Sommelier）及國內葡萄酒行業各大專業媒體組成評委團進行葡萄酒評比，本次賽事評委規格高、權威性、專業性無可挑剔。大賽為北京飯店、四川飯店、全聚德、東來順、貴賓樓和豐澤園名廚精心烹制的12道傳統中餐菜品，尋找最適合的葡萄酒搭檔，是本次活動的最大亮點之一。北京房山國際葡萄酒大賽是第一次將中餐文化與葡萄酒文化進行融合的賽事，讓中餐走進了葡萄酒的世界，開創了世界葡萄酒評比先河。大賽樣品徵集截止9月10日，報名工作已經進入最後階段，請趕快與組委會聯繫報名。權威、強大的主席團陣容左：Jean-Marie Aurand 讓-馬里·奧朗德國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）總幹事右：大賽特別顧問Baudouin Havaux 卜杜安·哈弗布魯塞爾國葡萄酒與烈性酒大獎賽主席，資深葡萄酒專家左：大賽名譽主席Fongyee Walker 趙鳳儀葡萄酒大師，首位常駐葡萄酒大師，葡萄酒資深顧問WSET導師和評估師，北京龍鳳美酒顧問公司創立者右：大賽執行主席Andrew Caillard 安德魯·卡雅葡萄酒大師，大賽執行主席，澳大利亞葡萄酒大師澳大利亞蘭頓分級的締造者之一，2013年度葡萄酒雜誌《Decanter》中被評為全球葡萄酒行業最具影響力人物多個權威機構參與的國際葡萄酒大賽主辦方：北京國際酒類交易所、上海尊壤文化傳播有限公司、星華智本投資發展有限公司；支持單位：OIV國際葡萄與葡萄酒組織；指導單位：北京市房山區人民政府。如果你沒有聽說過北京國際酒類交易所，那你一定聽說過布魯塞爾國際酒類大賽，北酒所曾將這個素有「世界酒類奧斯卡」之稱的大賽引進到來，也為大賽送選了諸多產品，是當之無愧的酒類交易所。國際葡萄與葡萄酒組織(OIV) 是一個跨國組織，1924年創建於巴黎。世界產葡萄國家95%都參加了該組織。到群眾中去的大眾菜品與酒葡萄酒配法餐，有多少受眾？宮保雞丁才是我們的日常生活，有13億人口，這13億人大多喜歡中餐，葡萄酒搭配餐飲才是的葡萄酒文化。大眾菜品加葡萄酒等於「廣闊天地大有作為」。紅油耳絲、鹽水鴨肝、富貴牡丹鱈魚、無錫排骨、芥辣鴨脯、宮保雞丁、蒜仔焗河鰻、翡翠蝦仁、糟溜魚片、糖醋裡脊、傳統羊肉串、北京烤鴨，這些讓人食指大動的名字幾乎每天出現在我們的餐桌上……所以，你還在等什麼？快來報名參賽呀！報名電話：400-1800-199報名郵箱： hyn@s-china.cn郵寄地址：北京市房山區凱賓路58號生命湖酒店 裴義坤（收）電話13966991149