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南瓜粉蒸排骨的做法 好吃到讓你跳腳 主料：南瓜1個 排骨500g 輔料：米粉適量 鹽適量 生抽適量 料酒適量 生薑適量 香蔥適量步驟 1.原料備用。 2.小南瓜一個備用。 3.排骨切大塊。 4.加入適量的鹽，米酒 ，生抽，腌入味。 5.南瓜在三分之一處切花刀，挖出一個小蓋。 6.用勺子去掉瓜瓤。 7.腌好的排骨均勻的裹上米粉。 8.放在鋪了荷葉的蒸籠內。 9.開水入鍋蒸。 10.蒸到排骨軟爛。 11.把蒸好的排骨碼入小南瓜內，把整個南瓜放在蒸鍋內繼續蒸。 12.蒸好的南瓜排骨，撒上適量的蔥花即可。