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潮汕小吃，紮根於民間，從一開始就以自然天成的姿態，順應物競天擇的自然規律，流傳於民間。所以，我們才能品嘗到這麼多富有鄉土氣息的風味小吃。第一道：牛肉丸，在潮汕地區，這牛肉丸可是出了名的，手打牛肉丸的韌性，牛到可以用來打乒乓球。第二道：潮汕腸粉，不同於廣式腸粉，潮汕腸粉更像是「大雜燴」，豆芽、青菜、菜脯、蝦米、雞蛋……用料相當豐富！第三道：達濠魚丸，菜潔白細柔,酥脆清口，彈性十足，為潮汕特產，也是潮汕的老字號小吃。現在，潮汕各地城鄉，凡出產海魚的地方，都有魚丸。第四道：反沙芋頭，外表金黃酥脆，裡面白凈如雪，口感外甜內糯，幾乎是每個潮汕媽媽的拿手小吃，做法也是非常簡單第五道：草粿，草粿是潮汕人的叫法，其實它還有一個好聽的名字——仙草，台灣人喜歡用它做各種飲品的配料。第六道：芋粿，芋粿是用芋頭絲和米漿混合蒸熟、切三角形后煎炸而成，幾乎每一個早餐店或是早餐攤上都有販售芋粿作為早餐小吃之一