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朋友們是不是經常會在冰箱里存放食物過了幾天卻發現食物已經變質了呢？尤其是夏天難免放一些瓜果在冰箱里那麼到底放多長時間會比較適當呢？如果你有疑惑請看下錶特定食物的保存方法剩菜剩飯1.應放在冷藏室上層後壁處。2.素菜不適合放在冰箱，建議現燒現吃。澱粉類主食1.麵包、饅頭、包子等如需長期保存，應該將其放入冷凍室，不僅可以延長保質期，還可以避免變得乾燥。2.放入冷凍室之前，最好能分裝的保鮮袋裡並封好口。水果、蔬菜1.水果、蔬菜應放在冷藏室下層的抽屜里，或下層靠門的位置。2.水果和蔬菜不能放在一起，否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬菜的變蔫。1.短期內食用的生肉保存在冷藏室下層，且最好是溫度更低的後壁處；暫時不食用的肉類放入冷凍層。2.專門辟出一層空間用來放生肉，不要生熟肉混放，防止生肉中的病菌污染其他食物。3.冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍后，不能再放入冰箱二次冷凍，否則易滋生細菌和變質，因此，大塊肉類最好切成小塊在冷凍。