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臭寶兒滴眼睛因為先天性眼軸發育過長，導致近視，所以作為麻麻滴我，就愛給寶貝研究各種護眼食譜。今天就用龍利魚做為食材吧。 龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。龍利魚中的歐米加脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為「護眼魚肉」的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。By 包子妞晶晶用料番茄 2個龍利魚 一片鮮小落星星面 適量料酒（腌制用） 10毫升食鹽（腌制用） 少許薑絲（腌制用） 10克澱粉 1勺生抽 15毫升蒸魚豉油 10毫升雞精 3克（可不添加）嫩豆腐 150g小香蔥 2根西藍花 適量（擺盤用）火腿片 適量（擺盤用）奶白菜 8片做法步驟1、食材準備。2、龍利魚切一厘米寬小丁，加入薑絲，少許澱粉，料酒，蒸魚豉油，攪拌均勻。3、龍利魚肉腌制20分鐘左右。放置蒸蛋器或蒸鍋內，蒸8分鐘。4、將蒸好的龍利魚中的薑絲挑出，備用。5、炒鍋內倒入少量食用油，油溫熱是放入蔥花炒香。加入去皮的番茄丁，少量食鹽，炒只番茄軟爛至番茄醬狀。6、此時在番茄醬中加入適量開水。7、在番茄湯中加入焯過水的嫩豆腐丁。8、另起鍋燒水煮麵，鍋內水冒均勻小氣泡時，將適量星星面倒入鍋內。9、將煮好的星星面，龍利魚丁加入番茄湯中。10、擺盤，加入提前焯過水的蔬菜，一碗龍利魚星星面就做好了。鮮香適口，很適合孩子們的口味。11、很誘人有木有豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。