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糖醋排骨 糖和醋的結合，絕對是很多吃貨心裡的最愛，糖醋排骨，這麼美妙的味道，怎能獨享？具體製作方法：食材：排骨400g、薑片15g、蔥結20g、油20g、料酒20g、生抽25g、老抽1/2茶匙、水550毫升、糖50g、醋2湯匙1. 熱鍋，加入油。2. 加入薑片，蔥結煸炒出香。3. 加入排骨，料酒，生抽，老抽翻炒上色。4. 加入水。5. 加入醋，煮沸，轉小火，蓋蓋，煮20分鐘。6. 加入糖，繼續燜煮40分鐘。7. 加入醋，翻炒收汁。