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做法 ：1、苦瓜洗凈切段，將中間的仔挖去2、鮮蝦洗凈去皮挑去蝦線剁碎，加入鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、薑汁、香油攪拌均勻3、苦瓜圈內蘸少許干澱粉，將蝦肉抹在裡面，鑲上一顆泡好的枸杞4、放入樂葵料理盒內，密封好微波爐中火打2分鐘，稍後轉小火打1分鐘即可5、從料理盒內夾出保持完整即可小貼士：如果希望能吃帶汁的可以在鍋內做油用雞精、鹽、調汁，水澱粉勾成薄芡，吃的時候淋在上面即可。當然直接吃也很夠味，苦瓜還是脆的，蝦肉鮮。以上內容源自網路，部分作了修改，版權歸原作者所有.