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酸辣甜，配飯一流By 包子廚娘用料雞肉（可帶骨，腿部為佳） 200洋蔥 1/4個咖喱 2塊料酒 一大勺鹽 少許食用油 適量長青椒 兩個辣紅椒 一兩個土豆 兩個蒜 兩瓣蔥 適量姜 三四片做法步驟1、備料，土豆削皮切塊，咖喱要選用泰式黃咖喱。2、雞入水煮七分熟，去浮沫，撈起切塊。3、土豆煮七分熟，撈起。4、青紅椒切小段，下油鍋翻炒30秒。5、倒入土豆，雞塊，加適量料酒翻炒。6、加水至淹沒食材，大火煮沸5min后加入黃咖喱。小火再煮6-10min，視雞肉和土豆爛熟即可。小貼士泰式咖喱主要是酸辣口，所以買咖喱時要注意選擇泰式黃咖喱，不要買成日式的咖喱。豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。