Zi 字媒體

周末朋友來我家玩，我給她做了一道下飯菜，本來要減肥的她結果吃撐了，她說她也沒辦法，根本停不下來。今天我就教大家做超級下飯的青椒釀肉。食材：青椒，豬前腿肉，香菇，油，鹽，澱粉，糖，醬油香菇先泡發豬肉剁碎泡好的香菇切成小丁香菇中加入肉，澱粉，醬油，鹽，腌制15分鐘然後攪拌青椒洗凈，從一側切開，去籽將腌制好的香菇肉末塞進青椒里熱油鍋，倒入青椒煎出虎皮，期間注意翻面然後加入少許水，蓋上鍋蓋，燜10分鐘左右取一個乾淨碗，加入半玩水，一勺澱粉，一勺醬油，拌勻青椒燜好后撈起，降澱粉水倒入鍋中煮成芡汁煮好的芡汁淋到青椒上一盤下飯菜就做好了，看完后趕緊自己回家試試！