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提到烏雞，聽到和它關聯最多的詞就是女性，因為烏雞的特殊的營養價值，非常適合女性朋友的體質。 烏雞又稱烏骨雞，因為不僅眼、腳是黑色的，而且皮膚、肉、骨頭也都是黑色的而得名，這個特性在生物界也是極為罕見的獨特現象。 烏雞的營養價值 現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、維生素B2、磷、鐵、銅、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，烏雞具有滋補強壯肌體，提高生理功能的作用;加強耐熱、耐寒、耐疲勞、耐缺氧，提高免疫功能的作用;還有延緩衰老、延長壽命的作用。 適合吃烏雞的人群有哪些？ 1、雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。還可以提高免疫力、尤其是對女性的缺鐵貧血有明顯效果。一般人群均可食用，特別適宜產婦、體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。 2、對於體質消瘦、心煩潮熱、腰腿疼痛的女性，烏雞也是比較適宜的補品。 3、女性朋友的體質屬於寒性，特別容易貧血和手腳發涼等，而烏雞可以補血滋養，很夠很好的幫助女性滋補身體。 烏雞含有激素嗎？ 天然散養的烏雞不含有激素，即便含有小量激素的烏雞在長時間的熬湯的過程中，也破壞殆盡，不必擔心。 男人能吃烏雞嗎？ 烏雞營養豐富，肉味鮮美，可做成各種佳肴，適用於男女老少。特別是年邁體弱、重病久病之後、婦女多病、小兒營養不良和發育欠佳等情況，經常食之，受益非淺。烹飪時如果適當選用一些中藥，如菟絲子、銀耳、茯苓等，與烏雞配成各種葯膳，則能滋補強壯，健脾補腎，健腦益智，養血補肝，大補氣血。 腫瘤病人能吃烏雞嗎？ 腫瘤病人是可以吃烏雞的，無論男士還是女士，還是年長或年輕，烏骨雞都是非常不錯的提高免疫力的滋補品。烏雞中還有成分可以起到抗氧化抗癌作用，所以腫瘤病人是可以吃的。 烏雞雖好，但也不是人人通吃，哪些腫瘤病人不適合吃烏雞呢？ 1、烏雞屬於溫補食品，肝火比較旺的，痰濕偏重，便秘的腫瘤患者慎食。 2、烏雞的蛋白質含量相對高，有腎病的腫瘤患者應盡量少吃，以免造成腎臟的負擔。 3、患有慢性病的，如高血壓、血脂偏高、肥胖症的腫瘤患者也不宜多食。 4、濕熱體質（形體偏胖或消瘦；常表現面垢油光、多有痤瘡粉刺、常感口乾口苦、眼睛紅赤、心煩懈怠、身重睏倦、小便赤短、大便燥結或黏滯舌質偏紅苔黃膩；脈象多見滑數；性情急躁、容易發怒）的人不適宜食用。加張俊濤老師微信17721262166可以收聽收看周六19點張俊濤抗癌講座！每周日19點讀書康復輔導講座！ 你知道癌細胞喜歡「吃」什麼？最害怕「吃」什麼？ 你知道什麼營養素「催」癌生長？ 你知道怎麼吃能防複發、防轉移？ 你知道怎麼吃能提高免疫力？ 你知道哪些食物是發物，哪些食物不是發物？哪些食物能吃，哪些食物不能吃？ 你知道所患腫瘤的飲食宜忌及食療嗎？ 你知道射向腫瘤的六大超級營養子彈是什麼？ 你知道吃很重要，你知道喝也很重要嗎？ 你知道吃可以調節情緒嗎？當你抑鬱煩燥失眠時如何吃？ 你知道腫瘤病人「補」錯了也會喪命，哪些補藥必須堅決拒之口外？ 你知道哪些保健品能吃，哪些保健品千萬不能吃？ 你知道「不吃油很危險，吃錯油更危險嗎？」你知道吃錯油可以致癌嗎？你知道如何吃油嗎？ 你知道雞能吃嗎？鴨能吃嗎？甲魚、螃蟹、狗肉、牛肉、豆製品、咖啡、紅酒、蔥、姜、蒜……這些你都可以吃嗎？ 親，如果一點都回答不上來，你怎麼讓自己康復？怎樣讓自己不複發，不轉移？如何安全突破五年、十年的風險期？ 趕快閱讀張俊濤老師的作品——《讓食物成為你的藥物》吧，這裡有最祥盡的回答！只要您認識字，只要您花一點點時間，您就會輕鬆獲得一枚抗擊腫瘤的重型武器！《讓食物成為你的藥物——癌症康復十八節飲食必修課》一共有18個章節，涉及內容較多，從「癌來了」到「為什麼偏偏是我得癌症」；從「吃出來的癌症」到「癌細胞最喜歡『吃』什麼」；從「誰在促癌生長一臂之力」到「抗癌明星，你的名字叫食物」；從「向食物搬救兵，吃出免疫力」到「用食物阻擊癌症黑色心理」，從「射向癌症的六大超級營養子彈」到「與癌『食』戰，讓食物成為你的抗癌藥物」……《讓食物成為你的藥物——癌症康復十八節飲食必修課》涉及的範圍也較廣泛，從「吃」到「喝」，從喝水到喝飲料，從吃什麼到忌什麼；從多吃什麼到少吃什麼，從吃食物到吃保健食品……《讓食物成為你的藥物——癌症康復十八節飲食必修課》是一本專門為癌症患者「量身定做」的科普抗癌書籍，本書語言通俗易懂，內容豐富，文筆生動，條理清晰，是一本癌症康復患者尋求康復之路，導航式的抗癌科普圖書。 購買本書請點「識別圖中二維碼」即可進入微店購買！長按以下二維碼點「識別圖中二維碼」即可關注醫妹兒！QQ群友微信掃描二維碼或微信加「yim120」即可關注醫妹兒！如果感覺不錯請轉發點贊噢！