Zi 字媒體

胡蘿蔔味道香甜功效多多，做法也是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：「胡蘿蔔餐包的做法 香甜且營養的美味餐包」，一起來看下吧!首先來看下胡蘿蔔餐包的做法：材料：高粉，糖，酵母，胡蘿蔔泥，色拉油，鹽，白芝麻等步驟：1.胡蘿蔔切塊。2.加少許水用料理機打成泥。3.高粉，酵母，鹽，糖，在盆內拌勻。4.加適量水揉出膜發酵一個小時。5.分成小團，蓋上保鮮膜醒十五分鐘。6.將醒好的麵糰擀橢圓形。7.捲成橄欖狀放入烤盤醒四十分鐘。8.用刀在麵包上划兩下刷少許水，撒上白芝麻，也可以不撒。醒五分鐘，放入烤箱，180度20分鐘即可。以上主要介紹了胡蘿蔔餐包的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道甜點喔。接著要給大家補充點關於胡蘿蔔的小知識。胡蘿蔔的功效與作用1.增強抵抗力胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。2.降糖降脂降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。3.明目胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。4.利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。吃胡蘿蔔的注意事項1、胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔里含量極高的維生素C。2、烹飪胡蘿蔔添加適量的醋和醬油胡蘿蔔含有作用力極強的維生素C化酵素，在烹制過程中，會使其他蔬菜的維生素C喪失殆盡。為了防止這種情況，應當添加適量的醋和醬油。3、胡蘿蔔不要過量食用大量攝入胡蘿蔔素會令皮膚的色素產生變化，變成橙黃色。4、胡蘿蔔不適合生吃胡蘿蔔雖然被稱為「維生素A的寶庫」，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素A的胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，使其中β-胡蘿蔔素的保存率可高達97%，在體內的消化吸收率可達90%。5、胡蘿蔔不宜做下酒菜研究發現，胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所以，「胡蘿蔔下酒」的吃法是不利健康的，尤其在飲用胡蘿蔔汁后更不宜馬上飲酒。6、吃胡蘿蔔不要去皮胡蘿蔔的營養精華就在胡蘿蔔表皮，專家提示，洗胡蘿蔔時不必削皮，只要輕輕擦拭即可。