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2017-07-25T20:27:27+00:00
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香蕉小餅step1:半根香蕉、蛋黃一個、約三湯匙小麥麵粉和玉米面。step2:施展金剛麒麟臂,將上麵食材攪拌均勻,加入適量水成半糊狀,靜置幾分鐘。step3:不要放油,小火(很重要)慢煎,保持食材本質的純香。煎至餅面起孔翻面。step4:起鍋,擺盤。 孜然饅頭片step1:剩饅頭切掉邊緣的干皮,切片抹上玉米油。step2:鍋內刷上玉米油,平鋪饅頭片,煎至兩面金黃色。step3:均勻的撒上孜然粉和胡椒粉,起鍋。微涼後會變得非常酥脆,而且很適合胃不好的人吃。 牛奶蒸雞蛋step1:打兩個雞蛋,加少許糖調味。step2:倒入牛奶,攪拌均勻。step3:上鍋蒸10分鐘左右即可。蓋上保鮮膜蒸出來的蛋會非常光滑,可是我還是喜歡灑滿蔥花和碎肉沫的蒸蛋,簡單粗暴! 青菜面絮湯step1:將水龍頭的水調整成滴答滴答的狀態,順時針快速的把麵粉攪動成碎絮狀。step2:青菜洗凈下油鍋,加少許鹽炒至半軟,加適量水燒開。step3:將攪拌好的面絮一點點的下到鍋里,別太多,不然就變成麵糰團了。step4:大火煮約三分鐘,打個雞蛋,幾秒之後攪散。step5:根據自己口味鹹淡加鹽,可加少許味精提鮮。 蔥花雞蛋餅step1:在麵粉里磕兩個雞蛋,加入適量鹽和清水攪拌成糊狀。step2:將油燒至五成熱倒入麵糊,抓起鍋子將麵糊攤成均勻的麵餅。step3:快凝固的時候加入蔥花即可。step4:可以將餅對摺成扇形,也可以切片擺盤。

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