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◐用 愛 和 美 味 開 啟 純 素 生 活只為把素食DO的更有意思Only to eat to do more interestingVEGAN GO WORLD想著吃點熱乎的燉菜剛出鍋的燉菜配上米飯想想就暖和今天給大家分享幾道燉菜天冷了吃點暖暖胃1番茄燉豆腐▽材 料：豆腐500g，番茄1個，青豆40g，番茄醬30g，白糖1g，素蠔油15g，水澱粉適量步 驟：1、青豆開水煮至3分鐘過涼。2、西紅柿炒燙去皮。3、豆腐切小塊用淡鹽水浸泡10分鐘。4、炒鍋倒油倒入番茄和番茄醬翻炒炒出汁。5、再放入青豆繼續翻炒。加入鹽，糖。6、然後倒入豆腐加入少許清水燉煮5分鐘7、加入素蠔油調味，淋入水澱粉。湯汁濃稠關火2油豆腐燉娃娃菜▽材 料：油豆腐100g，娃娃菜200g，姜5g，素高湯100g，干辣椒3個，蘑菇粉5g，芝麻香油適量步 驟：1、將油豆腐洗凈切小塊。2、娃娃菜洗凈切成條。3、姜切末、干辣椒切斜刀。4、鍋洗凈擦乾，微量油下鍋，倒入薑末爆香。5、姜微香，放入干辣椒。6、干辣椒炒香，倒入高湯，大火燒開。7、湯汁滾開后，放入油豆腐。8、油豆腐完全浸入湯汁之後，倒入備用的娃娃菜，放入適量鹽。9、娃娃菜九分熟時，味全高鮮調味，滴上幾滴芝麻香油拌勻，即可起鍋裝盤。3南瓜燉土豆▽材 料：南瓜150g，土豆50g，生薑適量，油鹽適量，醬油適量，素蠔油適量，蘑菇粉適量步 驟：1、南瓜洗凈，用刀切成小塊。備用。2、土豆打皮，切成小塊，生薑洗凈切末。3、熱鍋入油，油溫到7分熱時，放入薑末，翻炒。4、放入適量醬油、素蠔油，在放入切好的南瓜塊。5、不斷翻炒，加入適量水。6、放入土豆塊，加適量鹽和味全高鮮。7、燉大約12分鐘左右即可起鍋。4土豆燉豆角▽材 料：豆角，土豆，生薑，有機豆瓣醬，油步 驟：1、鍋內放油，加生薑片榨鍋，然後加兩勺豆瓣醬榨香2、下豆角翻炒，讓每根都均勻裹上醬3、加水，沒過豆角，下土豆塊，蓋鍋蓋中火燜4、水快乾時，開鍋蓋嘗嘗味道，如果不夠味，再淋勺豆瓣醬5、大火翻炒收汁5香菇燉豆腐▽材 料：豆腐500克，鮮香菇150克，油適量，鹽適量，醬油20毫升，素蠔油30克，蘑菇粉少許，姜適量 步 驟：1、鮮香菇用淡鹽水浸泡，豆腐沖洗一下。2、把豆腐切小塊也用淡鹽水浸泡5分鐘。3、香菇放入鍋中煮上2分鐘瀝干水分。4、姜切片，香菇切塊。5、炒鍋倒油爆香姜，倒入香菇翻炒片刻。6、然後放入豆腐，加入醬油，素蠔油。7、再加適量清水，大火燒煮5分鐘，加少許鹽。8、在加少許味全高鮮即可起鍋6小白菜燉豆腐▽材 料：小青菜250克，北豆腐200克，油適量，鹽適量，蘑菇粉適量步 驟：1、將豆腐切成2厘米左右的方形2、豆腐塊在沸水中焯一下3、起油鍋，炒青菜4、放入焯過水的豆腐塊5、放入適量的清水6、適量的鹽和味全高鮮，燒開后就可以了7冰糖燉梨配日式烏冬▽材 料：梨1個，冰糖1小塊，麥冬5g，清水適量，日式烏冬面一把步 驟：1、鍋內放入水煮開后加入一把烏冬面，水開以後轉小火煮約5-8分鐘。（也可用其他麵條代替）2、另一小鍋內加入一大碗水煮開以後倒入麥冬小火燉煮。4、燉煮時將梨去皮切塊。5、切成小塊后的梨加入到麥冬水中，開大火沸騰後轉小火燉15-20分鐘即可。6、烏冬面控水以後放入碗中倒入燉梨汁，上面碼上酥軟的梨塊，可以當主食也可以當下午茶，口感味道都很棒。8桂花冰糖燉香蕉▽材 料：香蕉1根，冰糖5克，枸杞10克，桂花干適量步 驟：1、香蕉切片、裝盤；2、枸杞洗凈，用清水浸泡，待用；3、冰糖切碎，撒在香蕉上；4、再撒入枸杞和桂花干；5、鍋中燒水，水開後放入香蕉隔水蒸，8分鐘即可。9止咳良方--冰糖燉檸檬▽材 料：檸檬250g，黃冰糖250g步 驟：1、檸檬去籽，不去會很苦...2、切片放入燉鍋，一層檸檬一層黃冰糖碼好，把全部檸檬塞進去，不需要加水3、要是糖塞不下沒關係先開鍋燉4、半個小時糖化了5、再把剩餘的冰糖放進去，要燉至少八小時哦，說是時間不夠那效果就差了6、別說泡起來還真挺好喝，不管有用沒用反正我是喝光了，咳嗽也已經好了....檸檬還有美白作用多吃點也不錯哦10養生菌菇湯▽材 料：白玉菇80g，平菇80g，鮮香菇30g，白蘑菇50g，杏鮑菇50g，鹽一勺，姜適量，油少許步 驟：1、電燉鍋內膽中倒入少許油，放入薑片2、選擇「速熱」模式1分鐘爆香4、倒入內膽中，加入適量水，和食材齊平為好5、選擇「燉湯」模式6、程序結束，開蓋調入適量鹽調味即可品 名 素維天下 手工醬料系列－純素火鍋底料（正宗川味麻辣）成 分 非轉基因植物油、天然鹽、糖、辣椒、花椒、豆瓣醬、純素食香辛料內 容 量 150克有 效 期 120天（無防腐劑請放冰箱保存）▼「點擊閱讀原文或識別上圖二維碼，16元購買純素火鍋醬！！