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前兩天給大家分享了一個可樂雞翅的做法，今天跟大家分享一個紅燒雞翅的做法，超級好吃，味道比可樂雞翅還要好，不是太甜，家人也都喜歡吃。湯汁燉的挺濃稠的，拌飯還不錯的。用料：雞翅、生薑、蒜、蔥、辣椒、鹽、醬油、老抽、糖、水。做法：雞翅買回來后先泡去血水，洗凈，瀝水。鍋內倒油，油熱后倒入雞翅，翻炒片刻。加入切好的生薑、蔥，還有拍好的蒜，辣椒一起炒。雞翅表面一層皮變色后，加入醬油、糖翻炒均勻。如果顏色不是很夠的話，還可以加入一些老抽，這樣顏色會出來的好看一點，加的不能太多，因為老抽比較上色。炒勻后，鍋內加水，差不多與雞翅齊平，蓋上蓋子燜上五分鐘。鍋里的水煮開后，差不多的一分鐘的時候就轉小火燉。五分鐘后開蓋，加鹽，翻炒均勻。(可以把鍋內的蔥生薑辣椒蒜都挑出來。)蓋上蓋子再燜2分鐘就可以出鍋了。