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2017-07-25T20:27:27+00:00
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原標題:山西運城鹽湖變身「七彩板」本報記者 王海濱 通 訊 員 沈 佳 7月13日,山西運城氣溫達到40攝氏度,在高溫和強光的影響下,運城鹽湖中的鹽藻和鹵蟲迅速繁殖,呈現出鮮艷的七彩色,宛如一個巨型的天然調色盤。 運城鹽湖生產使用單位、南風化工集團宣傳部負責人解釋,湖水變色是自然變化和該企業生產過程中經常會發生的,原因有兩個:第一,氣溫上升,鹽湖中包含鉀鈉等成分,在氣溫上升后,湖水中礦物質蒸發,湖水會變色,一般為紅色或者粉紅色;第二個原因,運城鹽湖和世界其他鹽湖或者海鹽田一樣,生長著一種叫杜氏鹽藻的嗜鹽綠色微藻,在生活條件不良時,杜氏鹽藻會產生血紅素,藻體呈紅色。 該負責人解釋,南風化工集團主要生產芒硝,該產品用途廣泛,從鹽湖中自然提取不產生污染,但是生產時引發了湖水濃度的變化,「每年生產時,都會引發湖水顏色變化」。該負責人說。 據介紹,杜氏鹽藻含有豐富的油脂、β-胡蘿蔔素、蛋白質、多糖等,同時含較高的Ca、P、Zn等礦物質,還含有包括人類必需氨基酸在內的18種氨基酸,累積的甘油為乾重的40%—50%。 運城早就有人撈采杜氏鹽藻,如今,運城鹽湖因為美食材料的存在,而變成「玫瑰湖」的美景,再次展現出其神奇的一面。

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