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平時在大排檔都會吃什麼呢？小龍蝦、花甲、田螺，這些都是大排檔必備、喝酒必點；然而能在酒店吃到，可必是更加舒適更加乾淨。新鮮活潑亂動的小龍蝦、爬爬蝦、花甲擺在面前，不想吃它都難。新鮮的小龍蝦肉質豐滿，個頭又很大，麻辣小龍蝦的做法也更是最對重慶人口味的經典。還有花甲，花甲沙子吐得很乾凈，經過爆炒之後又很入味；還在游的皮皮蝦一定要「帶它走」，不只爆炒、清蒸出來的味道更加鮮美。當然重點是不限量，再也不用擔心一直吃的不滿足了，絕對讓你吃到爽。當然也不要忽略其他的山珍海味，生魚片、壽司、糕點不用說；還有重慶人最愛的小面還有些滷味，本味的滷菜還有淡淡的家的味道，親切又熟悉。