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「早餐吃的像皇帝」從這種說法上可想而知，早餐的重要性，一份有營養的早餐不僅可以提高我們的思維能力，保證我們一天的精神狀態，還能預防膽結石，增強身體的免疫能力。所以，早餐必須重視，也不可忽視這些問題。早餐不宜吃太早。現在很多的上班族為了趕公交趕捷運，都習慣早起，有很多人五六點鐘就吃早餐，營養學家認為，這樣雖然可及時補充人體經過一晚上的消耗所需要的營養，但是人在夜間睡眠時，身體大部分的器官都在休息，如果太早吃早餐，會影響胃腸道的休息，有可能誤傷腸胃，不利於健康。所以一般建議7點到8點之間吃早餐為好。早餐不要太單一。很多人都有一個習慣，早餐固定的地點，固定的食物，其實長期這樣單一的吃早餐是有很多的壞處的，不足以滿足機體對營養素的需求量，所以早餐不在於吃的有多好，而在於吃的營養要均衡。所以建議早餐盡量多樣化，在補充蛋白質的同時，再吃點果蔬類食物。早餐盡量要衛生。許多的上班族，都習慣在趕路的時候，在路邊順便買早餐吃，邊走路邊吃或者在公車上吃，這樣對身體也是有影響的。要知道病從口入，路邊早餐，衛生也難保證，各種灰塵，汽車尾氣以及塑料袋中有害成分，都會對你的健康帶來一定的威脅。所以還是早起幾分鐘，給自己做點健康的早餐吧。