Zi 字媒體

栗子不僅有補脾健胃的功效，更有補腎壯腰的作用，多吃栗子，可緩解腎虛引發的腰痛癥狀。栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由於栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。今天就用這美味的栗子給大家帶來一款健康 滋補的湯品，喜歡美食的朋友可以收藏材料：凈羊肉250克，栗子肉100克，薑片蔥段各適量。調料：水澱粉、鹽、薑汁、料酒、白鬍椒粉、羊肉湯各適量；做法：1、羊肉洗凈，切丁，和鹽、料酒薑汁拌勻。2、栗子肉煮至四成熟，切成0.8厘米見方的丁。3、鍋內放羊肉湯、薑片、蔥段、料酒、羊肉丁、栗丁，燒開后改中火，燉至羊肉熟爛，用鹽調味，撒白鬍椒粉，用水澱粉勾米湯芡即成。小貼士：栗子本身有補腎強筋的作用，與同樣滋補作用的羊肉一起燉湯，補益效果更佳。註：本文為微信公眾號四方吃客：sfchike 網站：www.gogoo.top原創，轉載請聯繫作者