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2017-07-25T20:27:27+00:00

紅棗棗糕主料：低筋麵粉150g、紅棗粉30g、玉米澱粉20g、紅糖150g輔料：鹽2g、核桃仁適量、檸檬汁適量、葡萄乾適量、雞蛋5個、色拉油80g、牛奶80g、泡打粉步驟：1.牛奶中色拉油攪拌均勻。2.加入紅糖充分攪打至紅糖完全融化。3.加入蛋黃攪打均勻。4.篩入低粉泡打粉和玉米澱粉。5.再篩入棗粉。6.攪拌均勻至無顆粒狀。7.蛋清加入適量的檸檬汁打發至9分發。8.打發的蛋清，分3次加入蛋黃液中。9.加入洗凈的葡萄乾，切拌均勻。10.倒入鋪好烘焙布的烤盤中，震出氣泡。11.蛋糕液表面，均勻的撒上核桃仁。12.入180度烤箱中層 20分鐘左右。作者：西馬梔子