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奇異果滑雞片的做法 肉質鮮嫩味道美 奇異果 2個 雞小胸 350克 紅彩椒 1個 黃彩椒 1個 黃酒 15毫升 糖 2克 鹽 3克 澱粉 適量 黑胡椒 適量奇異果滑雞片的做法1 準備好食材。 2 雞胸肉洗凈，切薄片，放入黃酒、鹽、黑胡椒、澱粉抓勻，腌制15分鐘左右。 3 奇異果去皮，切小塊；紅黃彩椒洗凈，去籽去蒂，切菱形小塊。 4 炒鍋加熱，倒入食用油燒至七成熱，放入雞片用筷子快速撥散，大火翻炒至變色。 5 然後加入紅黃彩椒片，放入鹽、糖翻炒均勻。 6 再放入奇異果，略微翻炒幾下即可出鍋。