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好吃又有營養的小零食，大概每個人都難以抵擋。就連好多不愛吃飯的小寶貝，也對零食愛不釋手呢。但是外面的零食添加劑太多了，這裡有幾款簡單好做的小零食，給寶寶吃也不怕啦。蛋黃餅乾原料：蛋黃3個、全蛋1個、低筋麵粉90g、細砂糖45g做法：1.低筋麵粉過篩備用。準備一個無油無水的碗，放入蛋黃和全蛋，雞蛋總量90g。2.用打蛋器混合蛋黃和全蛋，加入三分之一的糖，打到變粘稠再加入一半糖。3.等到可以出花紋再加入最後的糖。4.然後打到打蛋器提起來滴落的蛋液不會馬上消失，打蛋器上的蛋液不會很快滴落的程度就可以了。5.在打好的蛋液里加入過篩的低筋麵粉，用翻拌的方式將蛋液和麵粉混合好。翻拌過程速度要快，動作要輕。取裱花袋，套在一個開口大的容器上，將麵糊倒入，然後在裱花袋口剪個圓口。6.烤盤墊上油紙，將麵糊擠在烤盤上，成大約2cm的圓。7.將烤盤放入預熱好的烤箱，實測溫度170度，15分鐘左右，出爐后晾涼就可以收起來密封了。紅棗山藥泥原料：山藥300g、紅棗適量(本食譜適合8個月以上寶寶食用)做法：1.山藥洗凈去皮切薄片，紅棗洗凈。2.山藥和紅棗一起上鍋蒸熟。3.蒸熟的山藥用研磨碗搗成泥。4.紅棗去核加些溫開水打成泥(稀釋一下以免過甜口味過重)。5.將紅棗泥淋在山藥泥上即可食用。蛋白糖原料：蛋白2個、細砂糖45g、糖粉35g、玉米澱粉10g做法：1.將蛋黃和蛋清分離，蛋清要裝在一個無水無油的容器里。先用電動打蛋器，低速攪拌蛋清幾秒，打至粗泡狀態即可。2.再加入1/3的細砂糖，轉中高速打至細膩的泡沫。再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態。3.最後把剩下的糖都加入，繼續打至接近乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個尖角。4.在打好的蛋白霜里加入玉米澱粉，用硅膠刮刀翻拌均勻。再加入糖粉，用硅膠刮刀翻拌均勻(加入粉類后，切忌攪拌，容易消泡)。5.裱花袋剪口套上裱花嘴，再將裱花帶套入杯子中，裝入蛋白糖糊。6.然後擠在鋪上烘焙紙/油紙的烤盤上，同時烤箱160度預熱10分鐘。7.上下火、中層，先是160度烤15分鐘，然後轉100度烤40分鐘左右(烘烤時間和溫度僅作參考，視蛋白糖的大小而調節)。8. 烤好之後，留在烤箱內，待蛋白糖表面變硬之後再拿出來，美美的的蛋白糖就出爐了。芝麻雞蛋卷原料：麵粉100g、雞蛋4個、黑芝麻20g、黃油40g、牛奶150g、白糖60g做法：1.雞蛋磕入碗中，放入白糖拌勻。2.麵粉過篩倒入蛋液中和芝麻拌勻后加入黃油(黃油放入微波爐里溶化)攪勻至無顆粒，倒入牛奶攪勻。3.舀一勺麵糊薄薄的一層即可倒入鍋內轉勻，開小火慢慢加熱，煎至邊緣焦黃和鍋底脫開翻面煎至另一面同樣程度。4.然後將雞蛋餅倒扣在案板上迅速用筷子捲起來，放涼定型即可(這一步一定要快，否則餅涼了就不好卷了)做完后將平底鍋用冷水沖涼擦乾做下一個直至做完。小貼士：麵糊放入鍋里的時候，鍋一定要是涼的，如果鍋是熱的麵糊放入鍋里就開始凝固了，做出來的就太厚，太厚意味著蛋卷不脆，所以每做一個就要用水把鍋沖涼擦乾再做下一個，這樣直至做完全部。切記，這是蛋卷做出來好吃酥脆的關鍵。