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推薦一：虎皮尖椒準備食材：青辣椒、黑豆豉、大蒜、油、鹽、生抽。做法：1、辣椒洗凈剖開切頭去籽，用刀背輕剁辣椒，蒜切碎，豆豉洗凈瀝水；2、鍋里不放油，將辣椒外皮貼鍋面，小火煸去水份待辣椒變軟，表層均勻起皮可盛起；3、鍋內下油，倒入豆豉和大蒜籽加鹽炒香倒，加入辣椒翻炒片刻，最後淋少許生抽拌勻即可出鍋。推薦二：木耳拌苦瓜準備食材：苦瓜、木耳、香油、鹽、大蒜。做法：1、木耳提前泡發好，苦瓜洗凈順長對半刨開，去籽和白色的部分切成條；2、鍋加水燒開，加入木耳燙一下撈出晾涼待用；3、鍋內水重新燒開，加入少許鹽下入苦瓜焯水，至顏色變深撈出投涼瀝水；4、取一大碗，放入苦瓜，木耳，加入適量香油、鹽、蒜末翻拌均勻即可。推薦三：小白菜拌豆腐準備食材：老豆腐、小白菜、紅辣椒、蔥姜、植物油、鹽，白鬍椒粉、雞精。做法：1、小白菜洗凈控水切碎，豆腐壓碎，蔥姜切末，辣椒切小丁；2、起油鍋炒香蔥薑末，放入豆腐渣翻炒，調入少許鹽、白鬍椒粉翻炒片刻，放入小白菜翻炒幾下關火，最後調入少許雞精加幾粒紅辣椒炒勻即可出鍋。推薦四：洋蔥炒雞蛋準備食材：洋蔥、雞蛋、食鹽、食用油。做法：1、洋蔥洗凈切絲，雞蛋打散攪拌均勻；2、鍋中倒入食用油，倒入洋蔥翻炒片刻，把蛋液淋在洋蔥上小火燒至凝固，最後調入少許食鹽翻炒均勻即可出鍋。