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【香菇油菜】 食材準備 油菜、干香菇、鮮香菇、植物油、鹽 、料酒、白糖、生抽、蘑菇精 開始製作 1,干香菇洗乾淨泡好，油菜、鮮香菇洗乾淨 2,鮮香菇把桿削掉，然後先這樣斜著切一刀，不要切斷哈 3,再反方向來一刀，就成這樣子了 4,換個角度，這樣切三組，花香菇就誕生了,每個角多少度，友們自己算算哈 5,鍋里燒開水，放點油鹽，開了后把油菜拿下去燙三五分鐘 6,同時，花香菇也放下去燙，中途要翻一面 7,燙好后，撈起來擺好，花香菇放一邊備用，泡香菇的水別倒 8,鍋里放油，把泡好的干香菇擠去水分，放下去炒到金黃酥脆 9,香菇炒到金黃酥脆后，加香菇水和剛才燙菜的水適量，一起煮。同時，放酒、鹽（由於燙的時候放鹽了，現在要適量）、蘑菇精、白糖、生抽一起煮。 10,煮五分鐘后，把香菇撈起，擺好，把花香菇擺在中間。擺的時候，火關掉或調小，擺好了再繼續 11,看看鍋里剩餘的湯，如果不夠，就加點燙菜的湯。然後，用水澱粉勾芡澆上去，每個地方都要澆到，這樣咱這款美味菜就完成了 【小心得】 其實做菜也是做人，每一時每一當下如能用心去做，同樣的事物就會展現不同的品質，當然體驗感也是完全不同啦。最近體會當全心去為他人著想時，這種心念的能量就會傳遞給對方，讓對方產生愉悅。所以還是要真心待人，我們就會收到對方反饋給我們的善意與友好！呵呵，祈願友善的高頻能量，在你我他之間歡快的流淌！