Zi 字媒體

「痛風高尿酸一定要多吃蔬菜」這是一直以來不少痛風高尿酸人群的共識！少吃肉，專註於蔬菜！但是，今天小編要告訴風友們的是，不要慣性的認為吃蔬菜，高尿酸就萬事大吉！有些蔬菜是不能碰的！它的嘌呤含量比一些肉類還要高！今天就給大家總結幾款「殺手級」蔬菜，風友們日常一定謹慎食用！1.香菇危險指數：★★每100克香菇中嘌呤含量高達214毫克，屬於高嘌呤食物，食用後會導致體內的血尿酸值升高，增加導致痛風的可能性，因此尿酸高患者盡量不要吃香菇。2.花椰菜危險指數：★★☆花椰菜作為富含維生素、纖維素和微量元素的蔬菜，受到許多人的喜愛。但是尿酸高患者卻不能多吃。每100克花椰菜中含有81毫克嘌呤，屬於中等嘌呤的食物，尿酸高患者是要限制食用花椰菜的。3.紫菜危險指數：★★★每100克紫菜中含有嘌呤274毫克，屬於高嘌呤食物，建議尿酸高患者不吃或者盡量少吃。4.蘆筍危險指數：★★★☆每100克蘆筍中嘌呤含量高達500毫克，屬於高嘌呤食物。一般醫生建議尿酸高患者每日嘌呤攝入量要少於300毫克，因此尿酸高患者是要忌食蘆筍的。5.黃豆芽危險指數：★★★★黃豆芽、綠豆芽以及其他的豆芽菜，尿酸高患者都是不能吃的，她們的嘌呤含量都非常高，每100克黃豆芽就含嘌呤500毫克，食用後會引起尿酸升高，引發痛風等疾病。6.豆苗草危險指數：★★★★☆豆苗菜和黃豆芽一樣，每100克豆苗菜含有嘌呤500毫克，對於尿酸高患者的身體健康不利，屬於禁食的蔬菜。7.菠菜危險指數：★★★★★菠菜的嘌呤含量並不高，每100克菠菜含嘌呤13.3毫克。但是菠菜中含有大量的草酸。首先草酸在人體呈酸性，會降低血液PH值，而且草酸需要通過尿液排出，會和尿酸進行競爭，減少尿酸的排出量。 再者尿酸長期偏高容易引發腎結石、尿道結石、腎功能疾病等，菠菜中的草酸在人體內容易和鈣質結合成草酸鈣沉澱，草酸鈣會加重結石類疾病。