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當我們進到普洱茶店的時候，我們時常看著店裡的普洱茶發獃，在思考，到底該選哪一款茶會比較好呢？還有，普洱茶包裝上的那些奇怪的屬性，到底是些什麼意思？比如7572-701、7452-702還有7542、7562、7572、8542……這些都是什麼鬼？都是些什麼東西？現在，老驥就開始為各位茶友解答，該怎麼選擇一款好的普洱茶，該如何去理解普洱茶餅上，那些神奇的數字？老驥認為，要選好一款好的普洱茶需要從以下幾點來看：1.普洱茶茶餅上的數字到底是什麼意思？首先，老驥要給大家解釋，普洱茶餅上的數字，是用來表示普洱茶名稱的，這個數字，又叫做「嘜號」，這是由廣東放方言譯過來的。一般來說，普洱茶的編號由4位數字組成，前兩位代表這款茶的生產年份，第三位代表茶葉的級別（一般情況下數字越小級別越高），第四位代表茶的廠址。而除了4位數字以外，在開篇的時候，老驥舉過例子，還可能會有三位數字，而這三位數字數字是代表生產的批次。普洱茶的級別一共9級，分為宮廷、特級、1級、2級、3級、4級……10級；生產普洱茶的廠家很多，但是，因為時間關係，老驥就只給大家有名的4個廠家的編號：①昆明茶廠(現名：雲南中茶茶業)②勐海茶廠(現名：大益茶業集團)③下關茶廠(現名：下關沱茶集團)④普洱茶廠(現名：雲南普洱茶集團)說完了這些，老驥就給大家舉兩個例子，希望大家能夠更清晰的了解！例如：7542：就代表，1975年生產的茶葉，等級原料4級，勐海茶廠出品；7572-701：表示此茶是用74年的配方（工藝）生產，採用5級原料，勐海地區廠家生產的07年第2批茶2.普洱茶的生產是否衛生？很多老茶友買茶只顧看年份和歷史，卻忽略了茶最基本的特性：品飲。而飲茶最核心的目的是為了健康。所以選購普洱茶的首要原則是茶品應乾淨、衛生。乾淨、衛生的茶才有利於健康，即選購，無異味竄人，農藥和化肥含量不超標的。因此，老驥建議您去信譽可靠的茶葉專賣店，買正規廠家生產的普洱茶。3.聞茶香，區別清楚茶的霉味與陳香味！由於普洱茶的陳化是後續不止的，直到用來品飲時為止。因而有些茶商一旦儲藏不當，普洱茶很容易霉變。但是商家為了追逐利潤，可能會不顧茶的品質而謊稱此茶因為陳香所以散發出霉候需要您謹慎辨別，若是好茶則只有香味和陳而沒有絲毫的霉味。陳香味老驥想，很多茶友應該都很清楚，但是，霉味很多茶友會和陳味混在一起傻傻分不清楚，霉味由於茶品在後期的寄存空間受潮或不通風所形成的，所謂陳而不霉。雖然霉味會在醒茶時通風散去，但是，霉味是由於茶質變壞，由內而外受濕潤而分發出來的比較難聞的滋味。4.看茶的外觀和顏色選購時，我們不但要看茶的顏色，看茶的外觀也是很重要的。以餅茶為例，茶餅的包裝紙應與茶餅相貼合，鬆緊適度，而且正品的包裝紙上會有防偽碼。然後還要要觀察普洱茶的壓制情況。普洱茶在壓制的形態上有著很大的作用，其影響了普洱茶品質和後期的轉化。根據茶的不同原料，品種等，相對應有不同的壓制方法，大多普洱茶都採取古法手工石模壓制，形態工整，鬆緊適度，條索分明。而茶的顏色，是指茶湯的顏色，最好是能夠讓店家用樣品給你泡上一杯，可能很多的業者或消費者大多會有錯覺，就是普洱茶放久了，普洱茶沖泡之後的茶湯顏色一定會變黑.其實謬誤只要一個，那就是普洱茶越陳越香，普洱茶陳放后發酵是遲緩的由淡黃(茶黃素)轉化為棗紅(茶紅素)。略帶油光性，在正常狀況下陳化的普洱茶是一定不會變黑色或不透亮的。5.最好一步就是喝茶，因為最好的辨別方式，就是喝！普洱茶好不好，喝了才知道。當然也會有茶友說，我不會喝普洱茶，怎麼才知道它好不好？其實普洱茶的口感都是因人而異，褒貶不一。而大多的普洱茶都具備了先苦澀后回甘，具體的話因茶而異。比如臨滄昔歸茶區的茶，這邊的茶園多半分佈在半山一帶，混生於森林，古茶樹根植於土石之中，且樹齡都在100~200年左右，瀾滄江畔，百花芬芳，江水清澈，其茶以獨有的三奇「奇香、奇壤、奇形」而聞名。具體表現有著蘭花蜜韻，音樂般綿延的湯質感，甘甜中給你帶來清純樸素的韻味和青澀自然的氣質。所以倘若你能接受普洱茶的苦，那它最後帶給你的甜也肯定能令你驚喜。好了，說了那麼多，相信大家對如何選購普洱茶已經有比較深的了解了。在老驥看來，選購普洱茶，除了看懂普洱茶包裝的數字，最重要的就是喝，因為每個人口味都不一樣，不論茶好不好，選擇自己喜歡的口味才是最重要的！你是否想要了解普洱茶？但是，卻不找不到門路？你是否還在尋找一個和你一樣，了解普洱茶的茶友？老驥的微信號：laoji591如果是這樣，就快來老驥茶莊吧！老驥茶莊讓你了解更多關於普洱茶的知識；帶你免費品嘗高端普洱茶，學習普洱茶的茶藝和茶知識！