Zi 字媒體

文章導讀脂肪肝現在已經是很一種非常多見的疾病了，但是它對我們的健康危害卻很大，很多時候輕度的脂肪肝是沒有什麼癥狀的，一旦確診就要注意調整日常的飲食，多運動。 1、去除病因。去除一切可以引起脂肪肝的因素。戒酒和應用高蛋白飲食，常常能有效降低肝內脂肪。酒精性脂肪肝主要是戒酒，並給予足量蛋白質飲食，使肝內積存的脂肪有效地去除;肥胖者要減肥;糖尿病病人要治療原發病。 2、調整飲食。這是治療脂肪肝的重要一環。飲食需要高蛋白、適量的脂肪和糖類。 3、增加運動量。根據不同的原發病可適量進行鍛煉，加速脂肪的代謝。 4、合理用藥。可根據藥物說明服用一些去脂藥物和減肥藥物，但治療效果不十分肯定。合理用藥可降低轉氨酶，使肝功能恢復正常，但這些藥物大多有損肝的副作用，使用時應加以注意。 5、飲食調理： 1、芹菜枸杞粥 做法：芹菜葉、枸杞葉各100克，洗凈備用。取大米50克煮粥，待熟時調入二葉，再煮一二沸，調入適量白糖服食。或將二葉榨汁，納入大米粥中服食，每日1劑。 功效：可疏肝和胃，適用於脂肪肝、肝區脹痛、肝臟腫大、脘悶食少或有噁心、腹脹等人群。 2、山藥牛肉湯 做法：胡蘿蔔、土豆、山楂各30克，山藥200克，牛肉300克，醋、鹽、味精適量。將山藥、土豆、胡蘿蔔洗凈去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小時；牛肉洗凈，鍋放水燒開，放入牛肉煮10分鐘后撈出，洗凈切塊備用；取瓦罐，先放牛肉與山楂，用小火慢燉1小時后取出山楂，放入其他食材，加鹽繼續燉30分鐘，然後放味精調味即可。 功效：牛肉的蛋白質含量很高，但脂肪的含量卻很低，脂肪肝患者不必擔心因吃牛肉而加重病情；山藥中的脂肪含量也很低，幾乎為零，山藥中含有的澱粉酶消化素，能分解蛋白質和糖，避免脂肪大量堆積；山楂是一種酸中帶甜的水果，可起到增強食慾，促進消化的作用。 3、蝦丸黃瓜湯 做法：蝦丸120克，黃瓜1根，木耳20克，姜3片，清水、素高湯個2.5杯，白酒1匙，鹽半匙，香油1匙。將蝦丸洗凈備用，黃瓜去皮洗凈切片，木耳放溫水中泡軟，去蒂、洗凈，撕小朵備用；姜放入油鍋中爆香，然後加入木耳，倒入蝦丸、清水、高湯、白酒，加適量鹽，煮開，加黃瓜片煮滾，淋上香油即可。