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現在的人們越來越注重養生，人們通過飲食來調節自己的生活，其實很多我們平時吃的一些食物都是對身體很好的，特別是蔬菜，今天就帶大家來看一下這種食物。蘆筍是人們餐桌上的家常菜，蘆筍營養價值很高，而且還有防癌抗癌的作用，大家可以多吃一點的，對身體什麼的都是很有好處的。蘆筍含有豐富營養成分，特別是含有微量元素硒，硒被人們稱為是抗癌之王，其原因是硒能夠阻止癌細胞分裂與生長，所以變相擁有很強的抗癌能力，所以還是能夠多吃的。蘆筍不但有抗癌作用，其他的營養價值也特別高，清熱利尿，高血壓的人群吃點蘆筍是對身體比較好的，如果是上火了的話，吃蘆筍也是非常不錯的選擇呢！最重要的是蘆筍含有大量一個葉酸，，人們都知道孕婦懷孕期間是要補充葉酸的，經常食用葉酸有助於補充葉酸，葉酸有助於兒童大腦發育，有助於生一個聰明的智力寶寶。