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張少華年輕時，她曾和趙麗蓉同台搭戲，出演《花為媒》《楊三姐告狀》等評劇作品，上了年紀后，在熒幕上塑造了眾多小人物形像，深受廣大觀眾喜愛，被譽為「演藝界最好的老太太」、「慈祥媽媽專業戶」、「最值得尊敬的藝術家」等等。2005年，70歲的張少華因在電視劇《秘密》中的演出，獲得了第十一屆上海電視節 "白玉蘭獎"最佳女主角。2007年，她參演電視劇《常回家看看》，同年在第七屆數字電影百合獎頒獎禮獲得"十佳演員獎"。2008年，張少華參演電視劇《我的丑娘》，塑造了一位母親的形象。2009年，張少華獲得《超級訪問》8周年頒獎盛典"超級藝術成就獎"。張少華一生悲苦，父親在她3歲的時候就已經去世，後母親改嫁后嫁給一個工人，張少華有9個兄弟姐妹。而張少華是由奶奶帶大的。 回憶起童年，張少華說，一年到頭只記得鹹菜窩窩頭的味道。只有過年的時候，才能嘗到一點肉末味。 一生慘痛的經歷，讓她更容易投入到劇情中，將母親角色演得淋漓盡致。《我的丑娘》由張少華、江宏恩、馮一非等主演。該劇編劇單聯全以身邊真實的故事為原型，歷時三年完成劇本創作，力圖以"丑與美"、"貧與富"、"虛榮與真誠"的顯示對比為著眼點抒發戲劇張力，反映人與人之間不可或缺的真摯情感，進一步宣揚"和諧"社會這一主題。該劇主要講述了進城打工的 兒子長得英俊瀟洒，父親英年早逝，母親守寡一生，將其拉扯長大。兒子長的的像父親，而母親則很醜，所以從小就很怕別人知道他有一個丑娘的故事。然而「丑娘」的一大要求當然就是要「丑」。從而有著幾十年演戲經驗的張少華對於自己的「丑」一點都不避諱，劇中「女一號」張少華也無疑成為了觀眾心中最偉大的母親。網友對張少華的評介：張少華確實是一個好演員，拿獎不拿獎不重要，重要的有多少人喜歡這個演員，張少華媽媽您演的丑娘、勇敢的心、演的太好了，是德藝雙馨，我很敬佩這樣的老戲骨等等！樣真摯的感情，出色的演技，征服了不少挑剔的觀眾，不少的觀眾在觀看該劇時都留下了感動的眼淚。有網友評價說：「老人家演技不但非常接地氣，且入木三分，看電視劇《我的丑娘》分分鐘感動哭！」若要評出一個最接地氣的「母親」來，非張少華莫屬。論演技，張少華分分鐘秒殺所有小鮮肉！