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哈哈~一日三餐除了米飯以外，偶爾也要換一個口味、噹噹噹噹——油潑面，超級香，超級好次！！！大家周末的時候可以做一做，曬在朋友圈還能提高逼格*^O^* 主料麵粉400g豆芽適量蔥花一段花椒適量食用油適量醬油少量水適量蒜適量姜適量鹽適量家常油潑面的做法步驟1. 第一步、揉面！麵粉加入適量的鹽水，用筷子搞成絮狀，再揉成型~有時間就頭一晚揉好，用保鮮膜包好放在冰箱里備用，沒時間的話，做這個面就得使勁的揉個半小時了~為了勁道！2. 將備好的麵糰拿出來，揉成長條狀3. 再切成適量大小的面塊4. 用擀麵杖在面塊中間壓一下，再輕輕的把面塊擀壓扁，放在盤子里，刷點油，蓋上保鮮膜，醒面——15-30分鐘的樣子5. 醒面的時候可以把姜，蔥，蒜，切成蒜末備用6. 豆芽淘摘好，燒水煮熟后撈出，備用7. 等面醒好之後，就燒開水，準備煮麵了！這就要開始拉麵咯~往兩頭輕輕拉開，像拉麵館那樣，力道要揉，不然就斷開了8. 大概拉成這樣，千萬別太寬，影響口感的呢~9. 然後就開始煮麵了~這是我給媽媽另外做的煮麵，湊合看一下吧~哈哈哈哈10. 這種新鮮面很好煮，只要水燒開，基本上就煮好了~豆芽放在碗底，撈出面倒進碗里，放入適量的姜蔥蒜沫，辣椒11. 油鍋里濺好菜油，加幾粒花椒，等到油辣辣的了，趕快起鍋澆在作料上~呲啦一聲、香噴噴的油潑面就做好了12. 拌勻~嗯、比給媽媽做的芽菜煮麵好吃多了、哈哈~小夥伴們快 get√起來吧！13. 嘻嘻