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原標題:雞蛋里挑出「骨頭」，卡薩帝冰箱用45天辦到了！摘要：繼挑戰7天保鮮不可能實驗后，卡薩帝冰箱將實驗再次升級，用1枚雞蛋挑選最保鮮的冰箱。如果雞蛋是新鮮的，在水中是「沉」是「浮」呢？卡薩帝冰箱讓1個真相浮出水面。繼挑戰7天保鮮不可能實驗后，卡薩帝冰箱將實驗再次升級，用1枚雞蛋挑選最保鮮的冰箱。如果雞蛋是新鮮的，在水中是「沉」是「浮」呢？卡薩帝冰箱讓1個真相浮出水面。雞蛋放冰箱里就一定新鮮么？雞蛋是我們家中必備的食材，每100克雞蛋中含有13克蛋白質，它是營養攝入最好的來源之一。而雞蛋放在冰箱里真的就會完好無損，營養不流失么？卡薩帝冰箱的回答是NO！資料圖1枚雞蛋儲鮮45天見分曉實驗人員將雞蛋放進卡薩帝冰箱與普通冰箱中，在3個時間段分別取出1枚雞蛋，放入裝有涼水的2個透明容器中，通過浮水檢測法，驗證卡薩帝冰箱細胞級保鮮效果。資料圖Day15：資料圖§ 卡薩帝冰箱中的雞蛋橫著沉在水底，處於新鮮狀態；§ 普通冰箱中雞蛋沉在水底，並略微有角度的傾斜，新鮮程度開始有變化。Day30：資料圖§ 卡薩帝冰箱中的雞蛋稍有傾斜但仍沉在水底；§ 普通冰箱中雞蛋已豎立在水中，新鮮程度慢慢變化。Day45：資料圖§ 卡薩帝冰箱中的雞蛋傾斜豎立在水底；§ 普通冰箱中雞蛋已浮在水面，完全不新鮮甚至變質。食品學專家給了1個權威說法為什麼浮起來的雞蛋就不新鮮了？食品營養學專家給了權威的說法。 資料圖雞蛋是由細胞組成的，含有70%以上的水分，因為蛋殼具有透氣性，水分會通過氣孔蒸發。如果儲存條件不當，雞蛋水分不斷蒸發會導致雞蛋變質。新鮮雞蛋的密度大於水的密度所以會沉入水底，當水分流失較多時，雞蛋的密度小於水的密度，便會在水中浮起。從1枚雞蛋的「沉」、「浮」驗證了卡薩帝冰箱細胞級養鮮效果，卡薩帝紅外恆溫科技不僅將食材養鮮的時間延長了一倍，還有效鎖住了食材的水分與營養，給食材最佳的儲鮮環境。