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杏仁常被稱為「抗癌之果」，含有豐富的胡蘿蔔素，因此可以抗氧化、防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用。桑葚風營養價值極高，富含三大抗癌營養素，所以生活中要常吃桑葚干，對於預防癌症和抗癌都有很好的作用。茶仍然被公認為具有強效抗癌作用的飲品，尤其是綠茶。以實驗室研究表明，綠茶可以防止和減緩食管，肝，乳房還有前列腺內癌細胞的生長。紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷，三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能，所以常食紅棗的人很少患癌症。健胃清腸、清熱解毒、有助降低膽固醇。含有多種維生素及活性物質是營養豐富的保健食品，藥用也對抗癌有一定療效。鐵皮石斛具有增強機體免疫功能和抗癌作用 ，臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療 。黑蒜是最好的抗癌食品，從古代埃及時起，黑蒜即因是滋補強身和解除疲勞的特效食品而被推崇，後來，黑蒜因預防癌症最有效而被列在48種常見的抗癌食品之首。皂角米具有抑制癌細胞的作用，對於貧血者來說是很好的滋補食物，常吃皂角米能夠提高人體的免疫力。