Zi 字媒體

雞翅洗凈，為方便入味，雞翅正面切三刀，正反兩面用牙籤或針多扎些洞。加入鹽、白糖、白鬍椒、生抽、老抽、料酒、啤酒、切好的洋蔥，用手抓一會。封上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時。烤箱預熱200度，將腌制好的雞翅，用吸油紙吸干水分，正反兩面涮上蜂蜜，背面向上放入烤箱，烤5分鐘，拿出刷蜂蜜，並將正面向上，再次放入烤箱。15分鐘后，拿出在表面撒上芝麻和孜鹽，在烤5分鐘。擺盤，收工！