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推薦一：香炸雞塊準備食材：雞肉塊、花生米、油、干辣椒、料酒、鹽、生抽、生粉、蔥姜蒜。做法：1、大蒜去皮，生薑切片，雞肉塊剁小塊，加入適量料酒、生抽、生粉、蔥末、鹽抓勻后，打入一個雞蛋清腌制一個小時備用；2、起鍋燒熱倒多些油，加入花生米中火炸至熟撈出，再將腌制好的雞肉塊同樣炸至金黃撈出瀝油，待雞肉塊放涼后，升高油溫再次炸至熟撈出；3、另起鍋燒熱倒油，放入蔥姜蒜末、干辣椒煸出香味，倒入復炸好的雞肉塊翻炒均勻，最後撒上花生米即可出鍋。推薦二：咖喱雞腿準備食材：雞腿肉、紅蘿蔔、土豆、洋蔥、咖喱塊。做法：1、洋蔥洗凈切絲，雞腿肉切小塊，紅蘿蔔、土豆去皮切小塊備用；2、起鍋燒熱倒油，放入洋蔥絲炒至透明，倒入紅蘿蔔、土豆塊翻炒均勻，加入雞腿肉炒至變色；3、加水蓋過全部食材中火煮開后，加入咖喱塊攪拌至完全融化，蓋鍋小火燜煮至雞肉軟爛即可出鍋。推薦三：蘑菇炒豆腐準備食材：蘑菇、凍豆腐、蔥花、韭菜苔、老抽、油、鹽。做法：起鍋燒熱倒油，加入少許蔥花爆香后，倒入蘑菇翻炒幾下，放入凍豆腐繼續翻炒熟，加少許老抽、鹽調味后倒入韭菜苔炒勻至變色后即可出鍋。推薦四：葫蘆汆丸湯準備食材：肉餡、葫蘆、澱粉、料酒、胡椒粉、小蔥、油、鹽。做法：1、葫蘆洗凈切塊，肉餡加少許鹽、澱粉、胡椒粉、料酒順一個方向攪拌上勁；2、坐鍋燒開水，左手團住肉餡從虎口中擠出肉丸下入鍋中，煮開撇去浮沫；3、加入葫蘆塊煮至微微透明后，調入適量胡椒粉、鹽拌勻，最後撒上少許小蔥末即可盛出開吃。