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中醫以為，肝病的初起，不外乎外因與內因兩個方面。外因多因為時邪濕熱侵襲和飲食不潔;內因多因為情志不和、勞倦內傷而削弱了機體抵抗力。在保健上，首要要留意飲食養分和清潔，吸取足夠的糖、蛋白質、維生素等，以保證機體養分物質的供應足夠;忌食生冷不潔，並要留意個人清潔，減少感染的時機。祖國醫學的臟腑理論也以為，肝膽與人的情志有密切的聯繫，有「怒則傷肝」之說，所以保持達觀心情，心胸開闊，也是預防肝病的一個重要方面。食療方：放清水中養1天，使其排凈腸內廢物。次日放枯燥箱內烘乾或焙乾，研末裝瓶。每日1次，每次10克，溫開水送服，15日為一階段。有溫中益氣，解毒。2.茵陳、車前草各100克（或車前子20克），加水1000毫升，煮取800毫升，每服200毫升，加白糖20克，每日2~3次。有利濕清熱成效。3.茵陳30~60克，粳米50~100克，白糖適當。先將茵陳洗凈，煎汁，去渣，入粳米后，加水適當，煮粥欲熟時，加入適當白糖稍煮1~2分鐘即可。每日服2~3次，7~10日為一階段。有清利濕熱、退黃疸成效。適用於急性感染性黃疸型肝炎。4.酸棗50克，加水500毫升，文火煎1小時，加白糖適當。每日服1次。適用於急、緩慢肝炎，有下降轉氨酶效果。5.枸杞子30克，母雞1隻，清湯1250克，料酒10克。將母雞在雞肛門部開膛，挖去內臟，洗凈;將枸杞洗凈裝入雞腹內，然後放入缽內（雞腹部向上），擺上蔥、姜，寫入清湯，加鹽、料酒、胡椒面，隔水蒸2小時取出，揀去姜、蔥，調好鹹淡即成。每日2次，吃肉喝湯，有保肝益精、養陰明目成效。適用於緩慢肝炎、前期肝硬變、等病人。6.鮮芹菜100~150克，洗凈，搗爛取汁，加蜂蜜燉服，每日1次。有清熱解毒、養肝成效。