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推薦一：蒜泥手撕茄子準備食材： 茄子、蔥姜蒜、生抽、醋、香油、鹽、糖、花椒、小蔥、小米椒。做法：1、紅椒切圈，蔥姜蒜切末，茄子洗凈去蒂對半切開，坐鍋上屜蒸熟撕成小條碼好置於盤中；2、取一小碗，加入適量姜蒜末，起鍋燒熱倒油中小火炸香花椒后撈出，澆到姜蒜末的碗中，調入少許鹽、生抽、醋、香油拌勻成料汁；3、將調好的料汁澆在茄條上面，最後均勻的撒上蔥末、紅椒圈即可食用啦。推薦二：捲心菜炒冬粉準備食材：捲心菜、冬粉、五花肉、蔥姜蒜、紅椒、老抽、料酒、鹽、油。做法：1、五花肉切薄片，捲心菜切絲，冬粉提前冷水泡軟，蔥蒜切片、姜切絲、紅椒切丁備用；2、起鍋燒熱倒油，加入五花肉片滑炒出油，加干蔥姜蒜末、紅椒丁爆香后，烹入適量老抽、料酒翻炒均勻；3、倒入捲心菜炒至變軟出水后，加入冬粉繼續翻炒，調入少許鹽充分入味變軟，最後加入紅椒炒勻即可出鍋。推薦三：青椒炒萵筍乾準備食材：萵筍乾、臘肉、青椒、大蒜、蚝油、雞精、油、鹽。 做法： 1、臘肉切片，青椒切斜刀，萵筍乾提前泡發好切小段，大蒜切碎備用；2、起鍋燒熱倒油，放入臘肉翻炒出油后，加入蒜末爆香后，倒入萵筍乾翻炒一分鐘；3、加入青椒繼續炒勻，調入少許蚝油、雞精、鹽翻炒均勻即可出鍋。推薦四：魚香杏鮑菇準備食材：杏鮑菇、木耳、魚香肉絲調料、黑胡椒、油、紅辣椒油、香菜。做法：1、木耳提前冷水泡發好切絲，杏鮑菇撕成絲，魚香肉絲調料放入碗中，加適量水拌勻備用； 2、起鍋燒熱，倒入適量色拉油和紅辣椒油，加入杏鮑菇快速煸炒至杏鮑菇絲微微發軟，加入木耳繼續翻炒；3、調入適量鹽和黑胡椒，沿鍋均勻淋上調好的魚香肉絲調味料翻炒至熟，最後撒上幾朵香菜即可出鍋。